وصفات جديدة

كيك بالجوز وكريمة الشوكولاتة

كيك بالجوز وكريمة الشوكولاتة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قمة صفراء: افصل البيض. اخفقي بياض البيض مع قليل من الملح ، ثم أضيفي السكر بدوره ، واستمري في الخلط حتى تحصلي على رغوة صلبة ولامعة. اخلطي صفارًا وزيتًا وفي النهاية أضيفي الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز واخلطيهم بحركات خفيفة من الأسفل إلى الأعلى. تصب في صينية مبطنة بورق الخبز وتخبز على حرارة 180 درجة. حوالي 20-25 دقيقة (يتم إجراء اختبار المسواك). اتركيه ليبرد.

كونترتوب الجوز: يخفق بياض البيض مع قليل من الملح ويضاف السكر واحدا تلو الآخر ، ويخلط جيدا بعد كل واحدة. نضع الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر والجوز المحمص بشكل خشن والمطحون. قم بالتجانس والصب في نفس الدرج الذي تم فيه خبز سطح العمل الأول ، ومبطن بورق الخبز. اخبز ل حوالي 35-40 دقيقة. اترك سطح العمل يبرد في المقلاة.

كريم: يُمزج الصفار مع السكر وسكر الفانيليا والدقيق جيدًا. يُسكب الحليب قليلاً ويُخلط بالمضرب حتى يصبح ناعماً. ضعيها على نار هادئة واتركيها حتى تتكاثف مع التحريك باستمرار في الكريمة حتى لا تتكتل. عندما يتم الحصول على القوام المطلوب ، ارفعوا النار من على النار وضعوا قطع الشوكولاتة المكسورة واخلطوا بقوة حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح متجانسة. في النهاية ، أضيفي الزبدة واخلطيها مرة أخرى حتى تتجانس الكريمة بالكامل. دعها تبرد جيدا. ضع سطح العمل الأصفر على طبق. دهنها بنصف كمية الكريمة وضعي الجوز فوقها بحذر. يُدهن بباقي الكريم ، ويُرش جوز الهند فوقه ويترك ليبرد لمدة ساعة على الأقل. حصة وتقديم. شهية طيبة!